lunedì 21 maggio 2012

Torta delicata di Torzelle di DEGUSTACI

Torta delicata di Torzelle di Degustaci




Buon giorno a tutti!!
Ieri dopo una giornata in orto e la sera a starnutire a più non posso per l'allergia, non avevo le forze per aggiungere ricette!!!
Ma oggi deliziatevi con questa delicata torta salata...






Ingredienti per la pasta sfoglia con ricotta

2 Uova

70 gr zucchero

50 gr di ricotta

150gr Farina

80 gr burro

sale



Ingredienti per il composto

Un vasetto di TORZELLE AL NATURALE di Degustaci

250 gr di ricotta

2 uova

Sale e pepe



Prepariamo...








Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, il sale e il burro, impastate quando la 


farina è bene incorporata al composto aggiungete la ricotta. Non lavorate molto l’impasto e 


riponetelo per circa 30 minuti in frigo







 Nel frattempo setacciate la ricotta aggiungendo il sale e il pepe, unite le torzelle tagliate 


finemente. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Sbattete l’uovo e unitelo al composto, 


mescolate bene tutti gli ingredienti.



Trascorsa la mezz’ora, prendete l’impasto della pasta sfoglia e foderate la tortiera, versatevi 


il composto di ricotta e Torzelle e distribuite, sopra, un altro uovo sbattuto. Ripiegate i bordi 


della pasta sul composto (se volete potete spennellare la superficie della pasta con un tuorlo). 


Cuocete nel forno per circa 30 minuti a 180°, finchè la superficie sarà dorata. Lasciate 


intiepidire la torta prima di servirla.







Consiglio è possibile anche ricoprire con la pasta, tutto il composto di ricotta e Torzelle, 


ovviamente vi suggerisco di raddoppiare le dosi degli ingredienti per la pasta.


Buon appetito!!!!


questa ricetta partecipa al contest:



E


5 commenti:

  1. Lo è! L'ho assaggiata ed è buonissima. Ogni volta che rivedo la foto mi viene l'acquolina in bocca. La consiglio!

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  2. Grazie mille per la ricetta...l'ho inserita in elenco! a presto!!

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  3. inanzitutto inizio con il dire che le torte salate sono decisamente il mio pranzo preferito quindi e'molto apprezzata e in secondo luogo che cosi'ho conosciuto le torzelle!grazie di aver partecipato!

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  4. Consiglio a tutti voi di assaggiarle sono buonissime.

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